In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Corona di pasta sfoglia con radicchio, pere caramellate, noci e scamorza affumicata
Bombette di patate ripiene di gorgonzola
Pasta con crema di taleggio, funghi champignon e speck
Lumaconi con crema di patate, guanciale e cipolla caramellata
Tortelli ripieni di ragù
Crespelle con porcini, salsiccia e taleggio
Lingue di pizza senza lievito
Tagliatelle al limone
Rösti di carote al forno
Pasta al mascarpone e bottarga
Sformato di patate in padella
Gnocchi pere e taleggio senza glutine
Carbonara ai carciofi croccanti
Pasta con crema di pomodorini arrostiti e feta
Rosette filanti gratinate al forno con speck e scamorza affumicata
Duchesse di Parma in versione salata
Burrata con albicocche caramellate, prosciutto crudo e mandorle
Fettuccine al Chianti
Tagliatelle con ragù bianco
Carpaccio di fichi con prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano e glassa balsamica
Scrippelle 'mbusse
Involtini filanti di melanzane con speck e Asiago
Pasta alle vongole con crema di pomodorini gialli e bottarga
Feta in carrozza
Crostata salata con fichi, noci e miele
Orecchiette con crema di zucchine, burrata e speck croccante
Bocconcini di feta croccanti al miele in friggitrice ad aria
Sformato di zucchine con patate e scamorza affumicata
Finto sushi tonno e avocado
Tartare di tonno
Patate gratinate ripiene di carne macinata e Asiago
Carpaccio di cocomero con feta e prosciutto crudo
Pappardelle con zucchine e crema allo zafferano
Patate croccanti su crema di Asiago
Spaghettoni con crema di zucchine gialle e speck
