In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Lingue di pizza senza lievito: impasto veloce steso sottilissimo e cotto ad alta temperatura. Croccanti e pronte senza lievitazione.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: In una ciotola unire farina, bicarbonato, sale, acqua e olio e impastare per qualche minuto.
Passo 2 di 4: Condire la passata di pomodoro con un filo d'olio, sale e origano.
Passo 3 di 4: Dividere il panetto in quattro parti e stendere le lingue di pizza molto sottili.
Passo 4 di 4: Condirle con la passata e cuocerle in forno statico preriscaldato a 250° per circa 10 minuti; aggiungere altra passata e proseguire per altri 5 minuti nella parte alta del forno.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina 0 o 00
Contiene nichel: Passata di pomodoro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 0 o 00
Solanacee: Passata di pomodoro
Pomodoro: Passata di pomodoro
| Valori medi | Per porzione138 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1007 kJ241 kcal | 729 kJ174 kcal |
| Grassi | 4,47 g | 3,23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,61 g | 0,44 g |
| Carboidrati | 44,09 g | 31,89 g |
| di cui zuccheri | 3,66 g | 2,65 g |
| Fibre | 2,42 g | 1,75 g |
| Proteine | 7,51 g | 5,43 g |
| Sale | 0,89 g | 0,64 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
