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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Sformato di zucchine, patate e scamorza affumicata al forno: un contorno gratinato e croccante che cuoce da solo mentre fai altro.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Lavare e tagliare a rondelle della stessa dimensione zucchine e patate.
Passo 2 di 4: In una pirofila alternare zucchine, patate e scamorza affumicata a fettine. Condire con olio, sale e pepe.
Passo 3 di 4: Completare con altra scamorza grattugiata a piacere, parmigiano e pangrattato.
Passo 4 di 4: Cuocere in forno a 200° per circa 50 minuti coperto con alluminio, scoprendo negli ultimi minuti per la gratinatura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano reggiano grattugiato, Scamorza affumicata
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano reggiano grattugiato, Scamorza affumicata
Non adatto ai pescetariani: Parmigiano reggiano grattugiato, Scamorza affumicata
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Scamorza affumicata
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Latte e derivati: Parmigiano reggiano grattugiato, Scamorza affumicata
Latte: Parmigiano reggiano grattugiato, Scamorza affumicata
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione405 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2099 kJ502 kcal | 518 kJ124 kcal |
| Grassi | 23,07 g | 5,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,48 g | 3,58 g |
| Carboidrati | 38,52 g | 9,51 g |
| di cui zuccheri | 2,47 g | 0,61 g |
| Fibre | 4,5 g | 1,11 g |
| Proteine | 34,15 g | 8,43 g |
| Sale | 1,85 g | 0,46 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
