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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di burrataepistacchi
Rösti di carote al forno senza frittura: carote e patata grattugiate in dischetti croccanti. Un contorno leggero e veloce.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Grattugiare la patata e le carote pulite con una grattugia a fori larghi. Aggiungere un pizzico di sale, olio e la fecola di patate e mescolare bene.
Passo 2 di 3: Formare dei piccoli cerchi su una teglia con carta forno e schiacciarli leggermente.
Passo 3 di 3: Cuocere in forno a 230° per 30 minuti, girandoli a metà cottura.
In sintesi: Nichel da verificare
Nichel da verificare: Carote
In grigio: non rilevati
Solanacee: Patata, Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione230 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 932 kJ223 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Grassi | 0,13 g | 0,06 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,03 g | 0,01 g |
| Carboidrati | 50,8 g | 22,09 g |
| di cui zuccheri | 8 g | 3,48 g |
| Fibre | 4,7 g | 2,04 g |
| Proteine | 3,23 g | 1,4 g |
| Sale | 0,11 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
