In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crostone con zucca, gorgonzola piccante, lardo e miele: pane abbrustolito e sapori d'autunno, per un aperitivo o una cena veloce.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tagliare la zucca a fette e disporla su una teglia con carta forno. Condire con olio, timo, sale e pepe e arrostire in forno preriscaldato a 200 °C per 25-30 minuti, fino a quando è morbida.
Passo 2 di 4: Nel frattempo scaldare una padella con un filo d'olio e abbrustolire le fette di pane su entrambi i lati, fino a renderle croccanti e dorate.
Passo 3 di 4: Comporre i crostoni con il lardo e la zucca arrosto, aggiungere il gorgonzola piccante a pezzetti e far fondere qualche minuto in forno.
Passo 4 di 4: Completare con altre fette di lardo, un filo di miele e qualche fogliolina di timo fresco.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Lattosio da verificare · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Gorgonzola piccante, Lardo
Non adatto ai vegetariani: Gorgonzola piccante, Lardo
Non adatto ai pescetariani: Gorgonzola piccante, Lardo
Contiene glutine: Pane rustico
Lattosio da verificare: Gorgonzola piccante
Contiene nichel: Pane rustico
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane rustico
Latte e derivati: Gorgonzola piccante
Latte: Gorgonzola piccante
Solanacee: Gorgonzola piccante
| Valori medi | Per porzione195 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2058 kJ492 kcal | 1055 kJ252 kcal |
| Grassi | 40,72 g | 20,88 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,28 g | 7,84 g |
| Carboidrati | 22,88 g | 11,73 g |
| di cui zuccheri | 7,61 g | 3,91 g |
| Fibre | 1,26 g | 0,65 g |
| Proteine | 10,35 g | 5,31 g |
| Sale | 0,36 g | 0,19 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
