In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Millefoglie di patate e formaggio: fette sottilissime alternate come una lasagna, filanti tra gli strati e croccanti sopra. Il contorno protagonista.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Lava, sbuccia e asciuga le patate, poi tagliale a fettine molto sottili.
Passo 2 di 4: Versa un filo d'olio sul fondo della teglia, disponi le patate sovrapponendole leggermente e aggiungi uno strato di formaggio. Continua ad alternare fino a esaurire gli ingredienti.
Passo 3 di 4: Sull'ultimo strato aggiungi parmigiano e pangrattato, completa con un filo d'olio.
Passo 4 di 4: Cuoci in forno a 190 °C per 40-45 minuti, finché le patate sono morbide e la superficie dorata.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano reggiano grattugiato, Formaggio a fette
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Formaggio a fette
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Latte e derivati: Parmigiano reggiano grattugiato, Formaggio a fette
Latte: Parmigiano reggiano grattugiato, Formaggio a fette
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione190 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1054 kJ252 kcal | 555 kJ133 kcal |
| Grassi | 10,55 g | 5,55 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,44 g | 3,39 g |
| Carboidrati | 27,8 g | 14,63 g |
| di cui zuccheri | 1 g | 0,53 g |
| Fibre | 2,4 g | 1,26 g |
| Proteine | 11,95 g | 6,29 g |
| Sale | 0,82 g | 0,43 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
