In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Involtini di pollo con Prosciutto di Parma e Parmigiano al Marsala: le duchesse di Parma salate, cotte nella panna con burro e salvia.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Disporre le fette di Prosciutto di Parma sulle fettine di pollo, aggiungere le scaglie di Parmigiano Reggiano e arrotolare.
Passo 2 di 4: In una padella sciogliere il burro e soffriggere leggermente aglio e salvia. Rosolare gli involtini e sfumare con il Marsala.
Passo 3 di 4: Coprire con la panna e cuocere con coperchio per 10-15 minuti a fiamma bassa. Completare con una spolverata di pepe.
Passo 4 di 4: Servire con patate al forno.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Prosciutto di parma, Fettine di pollo sottili, Parmigiano reggiano a scaglie
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto di parma, Fettine di pollo sottili, Parmigiano reggiano a scaglie
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto di parma, Fettine di pollo sottili, Parmigiano reggiano a scaglie
Contiene lattosio: Burro, Panna fresca
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Parmigiano reggiano a scaglie, Burro, Panna fresca
Latte: Parmigiano reggiano a scaglie, Burro, Panna fresca
| Valori medi | Per porzione303 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2440 kJ583 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Grassi | 37,52 g | 12,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20,3 g | 6,71 g |
| Carboidrati | 2,81 g | 0,93 g |
| di cui zuccheri | 2,81 g | 0,93 g |
| Fibre | 0,06 g | 0,02 g |
| Proteine | 56,87 g | 18,8 g |
| Sale | 2,43 g | 0,8 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
