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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
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Ricetta di
Perfette da farcire o da gustare così, per accompagnare i vostri pranzi o cene, queste frittelle sono anche antispreco, perché realizzate con le foglie dei porri che spesso vengono scartate in cucina!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Pulire e tagliare finemente le foglie del porro.
Passo 2 di 7: Scaldare 2 cucchiai d'olio in una padella e cuocere i porri per 5 minuti.
Passo 3 di 7: Spegnere il fuoco, aggiungere l'acqua, il sale e mescolare.
Passo 4 di 7: Trasferire il tutto in una ciotola, incorporare prima l'uovo e poi la farina gradualmente, mescolando bene.
Passo 5 di 7: Mettere un cucchiaio d'olio in padella e versare un quarto del composto.
Passo 6 di 7: Allargare l'impasto con un mestolo per dare forma e assottigliare la frittella.
Passo 7 di 7: Cuocere da entrambi i lati per un paio di minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Uovo
Contiene glutine: Farina
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uovo
| Valori medi | Per porzione123 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 959 kJ229 kcal | 783 kJ187 kcal |
| Grassi | 1,7 g | 1,39 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,44 g | 0,36 g |
| Carboidrati | 45,64 g | 37,26 g |
| di cui zuccheri | 3,68 g | 3 g |
| Fibre | 2,77 g | 2,26 g |
| Proteine | 9,22 g | 7,53 g |
| Sale | 0,05 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
