In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Un antipasto veloce e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo elegante.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In un mixer, frullare insieme la rucola, il parmigiano, le noci, l'olio, la scorza di limone, il sale e l'acqua fino ad ottenere un pesto cremoso.
Passo 2 di 5: In una ciotola, mescolare il caprino, il formaggio spalmabile, il timo fresco, il sale e il pepe fino ad ottenere una crema omogenea.
Passo 3 di 5: Prendere una fetta di bresaola, mettere un cucchiaino di crema al centro e chiudere a forma di cappellaccio.
Passo 4 di 5: Disporre le bresaole ripiene su un piatto da portata e guarnire con il pesto di rucola.
Passo 5 di 5: Servire immediatamente e gustare!
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Bresaola a fette, Formaggio spalmabile senza lattosio, Parmigiano reggiano
Non adatto ai vegetariani: Bresaola a fette, Formaggio spalmabile senza lattosio, Parmigiano reggiano
Non adatto ai pescetariani: Bresaola a fette, Formaggio spalmabile senza lattosio, Parmigiano reggiano
Contiene nichel: Noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Formaggio spalmabile senza lattosio, Parmigiano reggiano, Caprino senza lattosio
Frutta a guscio: Noci
Latte: Formaggio spalmabile senza lattosio, Parmigiano reggiano, Caprino senza lattosio
| Valori medi | Per porzione566 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3698 kJ884 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Grassi | 37,58 g | 6,64 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,64 g | 2,41 g |
| Carboidrati | 2,77 g | 0,49 g |
| di cui zuccheri | 2,55 g | 0,45 g |
| Fibre | 2,38 g | 0,42 g |
| Proteine | 132,9 g | 23,48 g |
| Sale | 6,51 g | 1,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
