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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Realizzare il gelato in casa non è mai stato così semplice. Pochi ingredienti reperibili facilmente, senza gelatiera e senza lattosio. Una volta provata, non la lascerai più !
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Mettete a cuocere il latte senza lattosio e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso.
Passo 2 di 7: Quando avrà raggiunto il bollore, lasciate proseguire la cottura per 15-20 minuti (dovrà addensarsi leggermente).
Passo 3 di 7: Trasferite il latte condensato in una ciotola e lasciate raffreddare completamente.
Passo 4 di 7: Nel frattempo montate la panna e aggiungete abbondante crema spalmabile e il latte condensato raffreddato.
Passo 5 di 7: Amalgamate gli ingredienti e versate il composto in un contenitore ermetico.
Passo 6 di 7: Riponete il composto in freezer per almeno 6 ore.
Passo 7 di 7: Il giorno seguente potete servire il gelato.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Latte senza lattosio, Latte condensato, Crema spalmabile alle nocciole, Panna fresca da montare senza lattosio
Da verificare per i vegetariani: Crema spalmabile alle nocciole
Da verificare per i pescetariani: Crema spalmabile alle nocciole
Contiene lattosio: Latte condensato, Crema spalmabile alle nocciole
Contiene nichel: Crema spalmabile alle nocciole
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Latte senza lattosio, Latte condensato, Crema spalmabile alle nocciole, Panna fresca da montare senza lattosio
Frutta a guscio: Crema spalmabile alle nocciole
Latte: Latte senza lattosio, Latte condensato, Crema spalmabile alle nocciole, Panna fresca da montare senza lattosio
| Valori medi | Per porzione206 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2441 kJ584 kcal | 1184 kJ283 kcal |
| Grassi | 38,03 g | 18,44 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,78 g | 6,68 g |
| Carboidrati | 53,44 g | 25,91 g |
| di cui zuccheri | 52,92 g | 25,66 g |
| Fibre | 2,02 g | 0,98 g |
| Proteine | 9,24 g | 4,48 g |
| Sale | 0,12 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
