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Sfoglia dolce con ricotta, yogurt e fichi

Sfoglia dolce con ricotta, yogurt e fichi

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
5 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

Un delizioso guscio di pasta sfoglia che racchiude una golosa farcia con ricotta, yogurt a stracciatella e fichi freschi. Perfetto per una pausa dolce o come dessert dopo cena.

Ingredienti

Porzioni
  • Pasta sfoglia6 unità
  • Ricotta250 g
  • Yogurt a stracciatella125 g
  • Fichi5 unità
  • Uovo1 unità
  • Latteq.b.
  • Zucchero50 g
Dolci
lottoconladieta
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Mescolate l’uovo con lo zucchero, aggiungere la ricotta e lo yogurt e mescolare delicatamente.

  2. 2

    Passo 2 di 6: Tagliate i fichi a pezzetti e inglobateli nella crema, tenendone uno da parte per decoro.

  3. 3

    Passo 3 di 6: Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela nello stampo, lasciando i lembi alti, bucherellate il fondo con una forchetta e versate la crema ottenuta.

  4. 4

    Passo 4 di 6: Piegate i lembi sulla crema e spennellate i bordi con latte e tuorlo d’uovo.

  5. 5

    Passo 5 di 6: Cuocete in friggitrice ad aria per 20 minuti a 185°C o in forno.

  6. 6

    Passo 6 di 6: Lasciate raffreddare e adagiate sopra il fico.

  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Uovo, Yogurt a stracciatella, Latte, Ricotta, Pasta sfoglia

Contiene glutine: Pasta sfoglia

Contiene lattosio: Yogurt a stracciatella, Latte, Ricotta, Pasta sfoglia

Contiene nichel: Yogurt a stracciatella

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Pasta sfoglia

Uova: Uovo

Latte e derivati: Yogurt a stracciatella, Latte, Ricotta, Pasta sfoglia

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Yogurt a stracciatella, Latte, Ricotta, Pasta sfoglia

Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Friggitrice ad aria
  • Stampo per dolci
Conservazione
In frigorifero
Altre informazioni
Si consiglia di servire con una spolverata di zucchero a velo e accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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