Ricetta di
Un'insalata di riso nero dal richiamo tropicale e esotico, gustosa e fresca.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Mettete a lessare il riso in acqua bollente salata e cuocete per il tempo indicato sulla confezione.
Passo 2 di 6: Scolatelo al dente e passatelo sotto un getto di acqua fredda e versatelo in una ciotola.
Passo 3 di 6: Intanto, tagliate il melone gialletto a metà, ricavate delle palline con lo scavino oppure tagliate la polpa facendo attenzione a non rompere la scorza del melone, servirà dopo come “piatto”.
Passo 4 di 6: Tagliate anche il melone bianco, il mango e la feta a cubetti.
Passo 5 di 6: Versate tutto in un’insalatiera, aggiungete il riso ben scolato e condite con olio evo, sale e pepe a piacere, aggiungete qualche foglia di menta, mescolate per bene.
Passo 6 di 6: Prendete il mezzo melone vuoto e riempite con il riso all’insalata.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Feta
Da verificare per i vegetariani: Feta
Da verificare per i pescetariani: Feta
Contiene lattosio: Feta
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Feta
Latte: Feta
| Valori medi | Per porzione225 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1601 kJ383 kcal | 712 kJ170 kcal |
| Grassi | 10,51 g | 4,67 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,2 g | 3,2 g |
| Carboidrati | 61,83 g | 27,48 g |
| di cui zuccheri | 11,21 g | 4,98 g |
| Fibre | 1,44 g | 0,64 g |
| Proteine | 13,41 g | 5,96 g |
| Sale | 0,74 g | 0,33 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
