Ricetta di
Deliziosi taralli preparati con ceci lessati, perfetti come snack o stuzzichino.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Frullare i ceci con il sale, i semi di finocchietto e l'acqua.
Passo 2 di 6: Trasferire il composto in una ciotola e iniziare a impastare versando la farina di riso e l'olio extravergine a filo.
Passo 3 di 6: Se si desidera vedere i semi di finocchietto interi, aggiungerli dopo aver frullato i ceci.
Passo 4 di 6: Formare un panetto abbastanza morbido, staccare dei pezzetti non molto grandi, formarli a filoncini e arrotolarli a ciambella per creare i taralli.
Passo 5 di 6: Trasferire i taralli su una teglia rivestita da carta forno.
Passo 6 di 6: Infornare in forno statico a 200° per circa 25 minuti, poi sfornare e lasciare raffreddare.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Ceci lessati e sgocciolati
In grigio: non rilevati
Legumi: Ceci lessati e sgocciolati
| Valori medi | Per porzione131 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1995 kJ477 kcal | 1525 kJ365 kcal |
| Grassi | 18,34 g | 14,03 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,59 g | 1,98 g |
| Carboidrati | 62,18 g | 47,56 g |
| di cui zuccheri | 2,13 g | 1,63 g |
| Fibre | 9,31 g | 7,12 g |
| Proteine | 15,68 g | 11,99 g |
| Sale | 0,3 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
