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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Un delizioso antipasto composto da zeppoline fritte, arricchite con alghe e spirulina per un'esperienza gustativa unica.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una ciotola versate l'acqua, sciogliete il lievito e lasciate riposare per 10 minuti.
Passo 2 di 5: Unite, sempre mescolando con una frusta, la farina, la spirulina, il sale e infine le alghe a pezzettini.
Passo 3 di 5: Amalgamate bene il composto, chiudete con pellicola la ciotola e lasciate lievitare per almeno 3 ore.
Passo 4 di 5: Portate l'olio a temperatura, con due cucchiai versate il composto nell'olio bollente e cuocete, rigirando le zeppoline fino a doratura.
Passo 5 di 5: Scolate le zeppoline e trasferite su carta assorbente. Servite calde.
In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina tipo 1
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina tipo 1
| Valori medi | Per porzione69 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 925 kJ221 kcal | 1345 kJ322 kcal |
| Grassi | 1,1 g | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,23 g | 0,34 g |
| Carboidrati | 44,24 g | 64,35 g |
| di cui zuccheri | 0,35 g | 0,51 g |
| Fibre | 4,04 g | 5,87 g |
| Proteine | 8,86 g | 12,89 g |
| Sale | 0,96 g | 1,4 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
