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  6. Torta di mandorle e arancia senza glutine
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Cucinare_per_te
Torta di mandorle e arancia senza glutine
Dolci

Torta di mandorle e arancia senza glutine

Ricetta di Cucinare_per_te

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
45 min
Origine
Italia, Veneto
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

La torta di mandorle e arancia è una vera delizia per il palato, perfetta per chi è a dieta o semplicemente vuole concedersi un dolce leggero e gustoso. La sua particolarità sta nel fatto che non contiene farina, ma è realizzata con le mandorle, che danno un sapore unico e una morbidezza incredibile. L’aggiunta dell'arancia  dona poi un profumo e un gusto che rende questa torta irresistibile.

Ingredienti

Porzioni
  • Mandorle150 g
  • Uova3 unità
  • Eritritolo80 g
  • Lievito per dolci0.5 unità

  • Arancia edibile grande (buccia grattugiata e succo)

  • Sale1 unità
  • Acqua fiori di arancio1 unità

Valori nutrizionali

148 kcal a porzione · 49 g

Valori nutrizionali

148 kcal a porzione · 49 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Uova e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Uova e Frutta a guscio

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 5: Tritate finemente le mandorle.

  2. 2

    Passo 2 di 5: In una ciotola, lavorate le uova con l'eritritolo fino ad ottenere un composto bello gonfio e chiaro.

  3. 3

    Passo 3 di 5: Aggiungete le mandorle ridotte in farina, il lievito, l'acqua ai fiori di arancio, la buccia grattugiata dell'arancia, il succo e il pizzico di sale.

  4. 4

    Passo 4 di 5: Mescolate bene tutti gli ingredienti con una spatola per non smontare il composto, fino ad ottenere un impasto liscio.

  5. 5

    Passo 5 di 5: Versate poi nello stampo preparato e infornate a 180° per circa 40-45 minuti, o finché la torta risulterà dorata e gonfia.

  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu
Sponsorizzato

In collaborazione con

  • Calata de Mari
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Frutta a guscio

Non adatto ai vegani: Uova

Contiene nichel: Mandorle

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Uova: Uova

Frutta a guscio: Mandorle

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Valori mediPer porzione49 g · 1 di 8Per 100 g
Energia617 kJ148 kcal1263 kJ302 kcal
Grassi12,23 g25,02 g
di cui acidi grassi saturi1,44 g2,95 g
Carboidrati11,08 g22,66 g
di cui zuccheri0,77 g1,57 g
Fibre2,38 g4,87 g
Proteine6,57 g13,44 g
Sale0,29 g0,6 g
  • Proteine13,44 g · 15%
  • Carboidrati22,66 g · 25%
  • Grassi25,02 g · 60%
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Consigli e conservazione

Altre informazioni
Olio di cocco per spennellare lo stampo e cacao amaro per decorare la superficie

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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