Ricetta di Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Torta salata semplice e leggera preparata con yogurt greco e senza uova, cotta in friggitrice ad aria. Ideale come pranzo leggero o antipasto, si presta a varianti e si serve calda o a temperatura ambiente.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: In una ciotola capiente versare la farina e aggiungere il lievito; mescolare con una forchetta per distribuirlo.
Passo 2 di 9: Versare gradualmente l'acqua mescolando con una frusta a mano per evitare grumi.
Passo 3 di 9: Aggiungere lo yogurt greco e l'olio EVO all'impasto e mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.
Passo 4 di 9: Incorporare il tonno ben sgocciolato e il prezzemolo tritato, mescolando delicatamente con una spatola.
Passo 5 di 9: Aggiustare di sale e, se desiderato, aggiungere un pizzico di pepe nero.
Passo 6 di 9: Versare l'impasto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria, oliata o rivestita con carta da forno; livellare la superficie e cospargere i semi di zucca.
Passo 7 di 9: Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
Passo 8 di 9: Cuocere per circa 30 minuti, controllando la cottura dopo i primi 25 minuti. La torta è pronta quando la superficie è dorata e croccante.
Passo 9 di 9: Lasciare raffreddare qualche minuto prima di tagliare; servire calda o a temperatura ambiente.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tonno sott'olio
Non adatto ai vegetariani: Tonno sott'olio
Contiene glutine: Farina di grano tenero
Contiene lattosio: Yogurt greco al naturale
Contiene nichel: Tonno sott'olio
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina di grano tenero
Pesce: Tonno sott'olio
Latte e derivati: Yogurt greco al naturale
Latte: Yogurt greco al naturale
| Valori medi | Per porzione68 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 783 kJ187 kcal | 1146 kJ274 kcal |
| Grassi | 12,08 g | 17,68 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,71 g | 3,96 g |
| Carboidrati | 12,56 g | 18,38 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 1,17 g |
| Fibre | 0,43 g | 0,63 g |
| Proteine | 7,69 g | 11,26 g |
| Sale | 0,08 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
