Ricetta di
Polpette di fagioli cannellini e ricotta, ricetta leggera e gustosa pensata per una cottura in friggitrice ad aria (o forno ventilato). Morbide all’interno e dorate fuori, ideali come antipasto, secondo leggero o accompagnamento per insalate.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Frulla i fagioli cannellini fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Passo 2 di 6: Aggiungi la ricotta e il pangrattato, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.
Passo 3 di 6: Forma delle polpette di dimensione media o piccola, a seconda dell'uso.
Passo 4 di 6: Passa le polpette nel pangrattato per creare una panatura uniforme.
Passo 5 di 6: Disponi le polpette su una teglia e aggiungi un filo di olio extravergine d'oliva.
Passo 6 di 6: Cuoci in friggitrice ad aria o in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Ricotta fresca
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Ricotta fresca
Contiene nichel: Fagioli cannellini cotti, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Latte e derivati: Ricotta fresca
Latte: Ricotta fresca
Legumi: Fagioli cannellini cotti
| Valori medi | Per porzione74 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 770 kJ184 kcal | 1044 kJ250 kcal |
| Grassi | 4,07 g | 5,52 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,29 g | 3,1 g |
| Carboidrati | 28,37 g | 38,47 g |
| di cui zuccheri | 2,24 g | 3,04 g |
| Fibre | 5,26 g | 7,13 g |
| Proteine | 10,58 g | 14,35 g |
| Sale | 0,11 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
