Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri come preparare delle deliziose cozze gratinate, un antipasto sfizioso e facile da realizzare conquisteranno il palato di tutti.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Lavare e tagliare i pomodori datterini e raccogliere il loro succo in una ciotola in cui aggiungere l’aglio e il prezzemolo tritato.
Passo 2 di 8: In una ciotola versare il pangrattato, i cucchiai di formaggio grattugiato, e il composto di datterini, prezzemolo e aglio.
Passo 3 di 8: Versare i due cucchiai di olio extra vergine d’oliva e salare.
Passo 4 di 8: Mescolare per formare una farcia molto umida e pastosa ed aggiungere dell’acqua piano piano per renderlo sempre umido.
Passo 5 di 8: Una volta pronto, ricoprire le cozze e disporle distanziate in quanto in cottura potrebbero perdere dell’acqua.
Passo 6 di 8: Infornare per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi, infine per altri 5 minuti in funzione grill per la doratura.
Passo 7 di 8: Possiamo aggiungere nell’impasto anche del pepe nero oppure dei capperi senza sale.
Passo 8 di 8: Per quanto riguarda il formaggio, potete usare quello che preferite tra grana o pecorino a seconda dei gusti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Molluschi
Non adatto ai vegani: Cozze mezzo guscio precotte surgelate
Non adatto ai vegetariani: Cozze mezzo guscio precotte surgelate
Contiene glutine: Pane grattugiato
Contiene lattosio: Formaggio grattugiato
Contiene nichel: Pomodori datterini, Pane grattugiato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane grattugiato
Latte e derivati: Formaggio grattugiato
Molluschi: Cozze mezzo guscio precotte surgelate
Latte: Formaggio grattugiato
Solanacee: Pomodori datterini
Pomodoro: Pomodori datterini
| Valori medi | Per porzione207 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Grassi | 8,29 g | 4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,61 g | 1,26 g |
| Carboidrati | 34,48 g | 16,63 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g | 1,35 g |
| Fibre | 1,95 g | 0,94 g |
| Proteine | 23,03 g | 11,11 g |
| Sale | 1,1 g | 0,53 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
