Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Le lingue di pizza sono croccanti, senza lievitazione e super facili da fare. Perfette da gustare tiepide e insaporite a piacere.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Impasta farina e acqua, poi aggiungi il sale e infine l’olio.
Passo 2 di 6: Forma un panetto e lascia riposare 30 minuti.
Passo 3 di 6: Dividi l’impasto in tre parti e stendi le lingue di pizza.
Passo 4 di 6: Disponile su una teglia con carta forno unta d’olio, aggiungi un po’ di sugo e cuoci a 250°C in forno statico, parte bassa, per 10 minuti.
Passo 5 di 6: Tira fuori, aggiungi altro sugo e inforna di nuovo nella parte centrale per altri 10 minuti.
Passo 6 di 6: Una volta croccanti e un po’ sbruciacchiate, insaporisci a piacere (io ho aggiunto origano secco).
In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina 00, Semola rimacinata di grano duro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Semola rimacinata di grano duro
| Valori medi | Per porzione102 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1385 kJ331 kcal | 1353 kJ323 kcal |
| Grassi | 0,85 g | 0,83 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,14 g | 0,14 g |
| Carboidrati | 71,3 g | 69,67 g |
| di cui zuccheri | 1,09 g | 1,07 g |
| Fibre | 2,35 g | 2,3 g |
| Proteine | 11,25 g | 10,99 g |
| Sale | 0,92 g | 0,9 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
