Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Prova la ricetta degli involtini alle melanzane filanti, un antipasto per grandi e piccini con le melanzane grigliate.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Lavare la melanzana, tagliarla a fette tonde con un affetta verdure un po' spesse e grigliarle su entrambi i lati, poi distenderle in un piatto.
Passo 2 di 5: Tagliare il prosciutto cotto e la groviera in quadrati della dimensione della larghezza della melanzana.
Passo 3 di 5: Far raffreddare le melanzane per circa 10 minuti, poi ricoprirle al centro con un pezzo di prosciutto cotto e groviera, infine salare.
Passo 4 di 5: Con l'aiuto di uno o due stecchini formare un involtino per non far uscire il formaggio in cottura.
Passo 5 di 5: Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti, il tempo sufficiente per fondere il formaggio.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Fette di prosciutto cotto, Fettine di groviera
Non adatto ai vegetariani: Fette di prosciutto cotto, Fettine di groviera
Non adatto ai pescetariani: Fette di prosciutto cotto, Fettine di groviera
Contiene lattosio: Fettine di groviera
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Fettine di groviera
Latte: Fettine di groviera
Solanacee: Melanzana viola
| Valori medi | Per porzione295 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1954 kJ467 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Grassi | 32,13 g | 10,89 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,7 g | 6,34 g |
| Carboidrati | 6,22 g | 2,11 g |
| di cui zuccheri | 6,22 g | 2,11 g |
| Fibre | 4,54 g | 1,54 g |
| Proteine | 36,49 g | 12,37 g |
| Sale | 0,5 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
