Ricetta di
Tofu compatto croccante e glassato con salsa Yakisoba (Otafuku). Ricetta semplice e veloce, cotta in friggitrice ad aria per ottenere una superficie dorata e una glassa caramellata.
Passo 1 di 6: Tampona bene il tofu con carta da cucina per rimuovere l’eccesso di liquido e taglialo a cubi.
Passo 2 di 6: In una ciotola, condisci i cubetti di tofu con l’olio di sesamo e l’amido di mais, mescolando in modo che siano ben rivestiti.
Passo 3 di 6: Disponi i pezzi di tofu nel cestello della friggitrice ad aria evitando sovrapposizioni.
Passo 4 di 6: Cuoci a 200°C per 12-15 minuti, scuotendo o girando a metà cottura, fino a quando saranno dorati e croccanti.
Passo 5 di 6: Trasferisci il tofu dorato in una ciotola, aggiungi la salsa Yakisoba e mescola bene in modo da ricoprire i cubi.
Passo 6 di 6: Rimetti il tofu glassato nella friggitrice ad aria per altri 5 minuti a 180°C per far caramellare la glassa; a cottura ultimata spolvera con semi di sesamo e aggiungi cipollotto a piacere.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Soia e Sesamo
Non adatto ai vegani: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Non adatto ai vegetariani: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Non adatto ai pescetariani: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Contiene glutine: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Contiene nichel: Amido di mais (cucchiaino), Salsa yakisoba otafuku (cucchiai), Cipollotto, Tofu compatto
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Soia: Tofu compatto
Sesamo: Olio di sesamo (cucchiaino), Semi di sesamo
Legumi: Tofu compatto
Solanacee: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Pomodoro: Salsa yakisoba otafuku (cucchiai)
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
