In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di burrataepistacchi
Pasta con crema di taleggio, funghi champignon e speck: un primo cremoso da trattoria, pronto nel tempo di cottura della pasta.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Affetta i funghi e taglia lo speck a listarelle.
Passo 2 di 4: Soffriggi la cipolla, aggiungi speck e funghi e cuoci qualche minuto con coperchio.
Passo 3 di 4: Scalda la panna o il latte in un pentolino e sciogli il taleggio a cubetti.
Passo 4 di 4: Unisci la crema al taleggio alla padella con speck e funghi e condisci la pasta.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Speck, Taleggio
Non adatto ai vegetariani: Speck, Taleggio
Non adatto ai pescetariani: Speck, Taleggio
Contiene glutine: Pasta
Contiene lattosio: Panna o latte, Taleggio
Contiene nichel: Cipolla bianca
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta
Latte e derivati: Panna o latte, Taleggio
Latte: Panna o latte, Taleggio
| Valori medi | Per porzione363 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2791 kJ667 kcal | 770 kJ184 kcal |
| Grassi | 22,46 g | 6,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,12 g | 2,79 g |
| Carboidrati | 79,94 g | 22,05 g |
| di cui zuccheri | 8,16 g | 2,25 g |
| Fibre | 3,85 g | 1,06 g |
| Proteine | 39,74 g | 10,96 g |
| Sale | 1,05 g | 0,29 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
