Gepassioneerd door eten en wijn Ik vertel over de Italiaanse gastronomische producten Sardinie | Cagliari Probeer mijn eenvoudige en smakelijke recepten
Risotto met garnalen, limoen en prosecco
Rijst met artisjokken
Gegratineerde garnalen
Auberginerolletjes
Fregula met artisjokken en bottarga
Sardische wilde zwijn
Malloreddos op Carloforte-wijze
Scampi alla busara
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Kaasravioli in saffraansaus
Catalaanse mosselen
Mosselen met courgette en een vleugje saffraan
Gegratineerde mosselen
Su filindeu in bouillon
Inktvis- en mangosalade
Walnotenkoekjes
Tagliatelle met octopusragout
Risotto met kikkererwtencrème en saffraan
Gevulde in de oven gebakken inktvis
Risotto met mascarpone en bottarga
Fregola met zeevruchten
Linguine met zee-egels
Pompoenpesto
Mozzarellasalade met fruit
Bruschetta met cherrytomaten en mozzarella
Koude pasta met courgette en garnalen
Gnocchi-salade
Trofie met courgettepesto
Spaghetti met mosselen en bottarga
Venere-penne met tonijn
Vegan zomer-aubergines
Broodjes met pinda's
Bladerdeeg pizzette
Alcoholvrije cocktail met rood fruit
Smoothie aardbeien en bosbessen
