Ontdek scampi alla busara, een heerlijk gerecht uit de Italiaanse culinaire traditie dat in enkele minuten te bereiden is.
Stap 1 van 6: Laat de scampi ontdooien en was ze.
Stap 2 van 6: Giet extra vierge olijfolie in een pan en bak een teentje knoflook, voeg het paneermeel toe en rooster dit een paar minuten.
Stap 3 van 6: Leg met behulp van een tang de scampi in de pan zonder ze te overlappen en giet de witte wijn erbij.
Stap 4 van 6: Laat de alcohol verdampen en voeg de tomatenpuree toe zodra de alcohol volledig is verdampt.
Stap 5 van 6: Zout toevoegen en peperoncino naar smaak toevoegen.
Stap 6 van 6: Laat in totaal 10 minuten koken, halverwege de bereiding de scampi met de tang omdraaien, niet te lang koken om de scampi mals te houden.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 3 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Schaaldieren
| Gemiddelde waarden | Per portie464 g · 1 van 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Vetten | 32,36 g | 6,98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 19,47 g | 4,2 g |
| Koolhydraten | 94,08 g | 20,29 g |
| waarvan suikers | 71,4 g | 15,4 g |
| Vezels | 8,81 g | 1,9 g |
| Eiwitten | 15,67 g | 3,38 g |
| Zout | 0,7 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
