Heerlijke inktvisringen en tentakels bedekt met een knapperige goudbruine korst, perfect als voorgerecht of hoofdgerecht. Dit recept is eenvoudig en snel, ideaal om in de airfryer te bakken zodat ze licht en krokant worden zonder veel olie.
Ontdooi de inktvis en spoel hem af onder stromend water.
Was en snijd de dadeltomaatjes.
Hak de peterselie fijn.
Doe in een kom de ringen en tentakels van de inktvis, dadeltomaatjes en uitgelekte zwarte ontpitte olijven bij elkaar.
Voeg de geraspte kaas toe.
Rasp de citroenschil en voeg die samen met het fijngehakte teentje knoflook toe.
Voeg de fijngehakte peterselie en het paneermeel toe.
Breng op smaak met extra vierge olijfolie en zout en meng goed met de handen.
Bak in de airfryer op 180 °C gedurende 20 minuten en schud de mand halverwege de baktijd.
Airfryer
Kom
Bewaar maximaal 24 uur in de koelkast
Als alternatief voor de airfryer kun je ze 25 minuten bakken in een heteluchtoven op 180 °C. Serveer lauwwarm met frietjes in stokjesvorm, bereid in de airfryer.
Italia
| Energie (kcal) | 115,77 |
| Koolhydraten (g) | 7,66 |
| waarvan suikers (g) | 1,13 |
| Vetten (g) | 4,65 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,72 |
| Eiwitten (g) | 10,88 |
| Vezels (g) | 0,82 |
| Zout (g) | 0,53 |
