Een zomers en heerlijk fris gerecht, dat mozzarella van hoge kwaliteit en vers fruit combineert voor een evenwicht tussen zoete en zoute smaken.
Stap 1 van 7: Bereid alle ingrediënten voor en open de mozzarella door het vocht te verwijderen, dep droog en snijd in dikke reepjes.
Stap 2 van 7: Snijd twee schijven meloen, ontdaan van de pitten, en de platte perziken, ontdaan van hun pit.
Stap 3 van 7: Snijd de meloen in blokjes en de platte perziken in partjes, en hak tot slot de amandelen.
Stap 4 van 7: Bak de platte perziken 5 minuten per kant op een hete grillplaat.
Stap 5 van 7: Laat de platte perziken afkoelen.
Stap 6 van 7: Leg op een bord naar wens een bedje van rucola en sla, en verdeel vervolgens alle ingrediënten erover.
Breng op smaak met extra vierge olijfolie, zout en zaden naar keuze.
Recept van Manu food writer
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en Noten
| Gemiddelde waarden | Per portie350 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Vetten | 12,95 g | 3,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,25 g | 2,07 g |
| Koolhydraten | 24,01 g | 6,86 g |
| waarvan suikers | 20,9 g | 5,97 g |
| Vezels | 3,33 g | 0,95 g |
| Eiwitten | 14,63 g | 4,18 g |
| Zout | 0,14 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
