En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Parfaits à garnir ou à déguster tels quels pour accompagner vos déjeuners ou dîners, ces beignets sont aussi anti-gaspillage, car réalisés avec les feuilles de poireaux souvent jetées en cuisine !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Nettoyer et couper finement les feuilles du poireau.
Étape 2 sur 7: Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et cuire les poireaux pendant 5 minutes.
Étape 3 sur 7: Éteindre le feu, ajouter l’eau, le sel et mélanger.
Étape 4 sur 7: Transférer le tout dans un saladier, incorporer d’abord l’œuf puis la farine progressivement, en mélangeant bien.
Étape 5 sur 7: Mettre une cuillère d’huile dans la poêle et verser un quart du mélange.
Étape 6 sur 7: Étaler la pâte avec une louche pour lui donner forme et affiner le beignet.
Étape 7 sur 7: Cuire des deux côtés pendant quelques minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion123 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 959 kJ229 kcal | 783 kJ187 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g | 1,39 g |
| dont acides gras saturés | 0,44 g | 0,36 g |
| Glucides | 45,64 g | 37,26 g |
| dont sucres | 3,68 g | 3 g |
| Fibres | 2,77 g | 2,26 g |
| Protéines | 9,22 g | 7,53 g |
| Sel | 0,05 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
