Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Persaincucina
Une entrée rapide et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un apéritif élégant.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Dans un mixeur, mixez ensemble la roquette, le parmesan, les noix, l'huile, le zeste de citron, le sel et l'eau jusqu'à obtenir un pesto crémeux.
Étape 2 sur 5: Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le fromage à tartiner, le thym frais, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 3 sur 5: Prenez une tranche de bresaola, mettez une cuillère à café de crème au centre et refermez en forme de cappellaccio.
Étape 4 sur 5: Disposez les bresaolas farcies sur un plat de service et garnissez avec le pesto de roquette.
Étape 5 sur 5: Servez immédiatement et régalez-vous !
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion566 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 698 kJ884 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Matières grasses | 37,58 g | 6,64 g |
| dont acides gras saturés | 13,64 g | 2,41 g |
| Glucides | 2,77 g | 0,49 g |
| dont sucres | 2,55 g | 0,45 g |
| Fibres | 2,38 g | 0,42 g |
| Protéines | 132,9 g | 23,48 g |
| Sel | 6,51 g | 1,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
