Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Persaincucina
Réaliser une glace maison n'a jamais été aussi simple. Peu d'ingrédients faciles à trouver, sans sorbetière et sans lactose. Une fois essayée, vous ne pourrez plus vous en passer !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Mettez à cuire le lait sans lactose et le sucre dans une casserole à feu doux.
Étape 2 sur 7: Lorsqu'il aura atteint l'ébullition, laissez cuire encore 15 à 20 minutes (il devra légèrement épaissir).
Étape 3 sur 7: Transférez le lait condensé dans un saladier et laissez refroidir complètement.
Étape 4 sur 7: Pendant ce temps, montez la crème en chantilly et ajoutez généreusement la pâte à tartiner ainsi que le lait condensé refroidi.
Étape 5 sur 7: Mélangez les ingrédients et versez la préparation dans un récipient hermétique.
Étape 6 sur 7: Placez la préparation au congélateur pendant au moins 6 heures.
Étape 7 sur 7: Le lendemain, vous pouvez servir la glace.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion206 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 441 kJ584 kcal | 1 184 kJ283 kcal |
| Matières grasses | 38,03 g | 18,44 g |
| dont acides gras saturés | 13,78 g | 6,68 g |
| Glucides | 53,44 g | 25,91 g |
| dont sucres | 52,92 g | 25,66 g |
| Fibres | 2,02 g | 0,98 g |
| Protéines | 9,24 g | 4,48 g |
| Sel | 0,12 g | 0,06 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
