Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Plat unique vegan et végétarien, sain, nourrissant et complet. Recette sans beurre et sans fromage, simple, savoureuse et économique, idéale pour le déjeuner et le dîner.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en dés.
Étape 2 sur 7: Hachez un morceau d'oignon.
Étape 3 sur 7: Faites revenir l'oignon à la poêle avec l'huile d'olive extra vierge, ajoutez la menthe et quelques cuillères à soupe d'eau chaude.
Étape 4 sur 7: Ajoutez les courgettes et les haricots cannellini au soffritto et cuisez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Étape 5 sur 7: Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Étape 6 sur 7: Égouttez les pâtes al dente et transférez-les dans la poêle avec la sauce.
Étape 7 sur 7: Mélangez les pâtes avec l'assaisonnement, ajustez le sel et le poivre et servez bien chaud.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion280 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 297 kJ549 kcal | 820 kJ196 kcal |
| Matières grasses | 7,11 g | 2,54 g |
| dont acides gras saturés | 1,23 g | 0,44 g |
| Glucides | 98,11 g | 35,04 g |
| dont sucres | 4,73 g | 1,69 g |
| Fibres | 17,67 g | 6,31 g |
| Protéines | 29,37 g | 10,49 g |
| Sel | 0,03 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
