Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Un plat complet, économique et végétarien : orge perlée à la courge et aux lentilles, idéal pour le déjeuner ou le dîner en version automnale.
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Lavez l’orge et les lentilles et faites-les cuire selon les indications figurant sur les emballages.
Étape 2 sur 6: Lavez la courge, épluchez-la si nécessaire et coupez-la en dés.
Étape 3 sur 6: Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive extra vierge et faites revenir l’oignon râpé ou finement haché.
Étape 4 sur 6: Ajoutez les dés de courge dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 5 sur 6: Lorsque l’orge, les lentilles et la courge sont cuits, réunissez le tout dans la poêle et faites revenir encore quelques minutes à feu vif.
Étape 6 sur 6: Servez tiède avec des herbes aromatiques selon votre goût.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion342 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| Matières grasses | 13,47 g | 3,94 g |
| dont acides gras saturés | 2,12 g | 0,62 g |
| Glucides | 49,8 g | 14,56 g |
| dont sucres | 9,13 g | 2,67 g |
| Fibres | 8,04 g | 2,35 g |
| Protéines | 13,58 g | 3,97 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
