Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
De délicieux muffins aux agrumes avec un crumble au cacao, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Mixez la moitié des zestes d’orange et de citron avec le sucre dans un cutter ou un robot culinaire.
Étape 2 sur 9: Ajoutez les œufs, l’huile de tournesol, le jus d’orange et de citron et continuez à mixer.
Étape 3 sur 9: Incorporez la farine, le sucre glace, la levure et le sel, puis mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène et aérée.
Étape 4 sur 9: Versez la préparation dans les caissettes préparées et placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Étape 5 sur 9: Pour le crumble, mixez le sucre avec l’autre moitié des zestes d’orange et de citron.
Étape 6 sur 9: Ajoutez la farine, le beurre en morceaux et le cacao, et mixez jusqu’à obtenir une préparation granuleuse.
Étape 7 sur 9: Parsemez le crumble à la surface des muffins.
Étape 8 sur 9: Enfournez à 190°C pendant 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson.
Étape 9 sur 9: Une fois froids, vous pouvez saupoudrer de sucre glace, si désiré.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion262 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 498 kJ597 kcal | 952 kJ228 kcal |
| Matières grasses | 18,81 g | 7,17 g |
| dont acides gras saturés | 9,73 g | 3,71 g |
| Glucides | 98,79 g | 37,66 g |
| dont sucres | 59,34 g | 22,62 g |
| Fibres | 4,04 g | 1,54 g |
| Protéines | 12,15 g | 4,63 g |
| Sel | 0,52 g | 0,2 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
