En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Cucinare_per_te
Petites truffes crues crémeuses à base d'avocat et de cacao, sans crème ni beurre. Faciles et rapides, elles peuvent être enrobées de cacao, d'éclats de noisettes, de noix de coco ou de pistache.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Mettez la chair de l'avocat mûr dans le mixeur.
Étape 2 sur 6: Ajoutez le cacao amer, le sirop d'érable (ou le miel), une pincée de sel, la cannelle et la farine d'arachides (ou d'amandes ou de noisettes).
Étape 3 sur 6: Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
Étape 4 sur 6: Avec les mains humides, prélevez de petites portions de crème et formez des boulettes.
Étape 5 sur 6: Roulez les boulettes dans l'enrobage choisi (cacao, éclats de noisettes grillées, noix de coco râpée ou éclats de pistache).
Étape 6 sur 6: Placez les petites truffes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour les faire raffermir avant de servir.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Arachides et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion42 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 540 kJ129 kcal | 1 296 kJ310 kcal |
| Matières grasses | 9,82 g | 23,56 g |
| dont acides gras saturés | 1,87 g | 4,49 g |
| Glucides | 4,67 g | 11,2 g |
| dont sucres | 3,25 g | 7,8 g |
| Fibres | 3,6 g | 8,64 g |
| Protéines | 3,91 g | 9,39 g |
| Sel | 0,08 g | 0,18 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
