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Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
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Recette de
Découvrez le goût authentique des Piadines au yaourt : farine complète et yaourt grec pour une touche saine et savoureuse d’inspiration italienne. Essayez-les dès maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 3: Mélangez tous les ingrédients et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène, puis couvrez avec un torchon et laissez reposer 30 minutes.
Étape 2 sur 3: À ce stade, divisez la pâte en 3 et étalez chaque boule au rouleau à pâtisserie jusqu’à former une piadina ronde (si vous voulez, vous pouvez aussi l’étaler à la main).
Étape 3 sur 3: Pour le CRESCIONE, il vous suffit de garnir la moitié puis de le refermer et de bien le sceller en appuyant avec les doigts. Vous pouvez faire la version salée avec une garniture de tomate et mozzarella, ricotta et épinards, courge et pommes de terre... et plus encore ! MAIS ATTENTION 👇 Je l’ai fait en version SUCRÉE avec un faux Nutella 🍫🍫🍫 : j’ai écrasé une banane mûre, ajouté une cuillère de cacao, du miel et des noix hachées.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion128 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 254 kJ300 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Matières grasses | 8,09 g | 6,32 g |
| dont acides gras saturés | 2,85 g | 2,23 g |
| Glucides | 43,01 g | 33,6 g |
| dont sucres | 3,21 g | 2,51 g |
| Fibres | 5,59 g | 4,37 g |
| Protéines | 13,03 g | 10,18 g |
| Sel | 0,17 g | 0,13 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
