Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Délicieuses boulettes de ricotta plongées dans une sauce tomate rustique, parfaites pour un plat unique et savoureux.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Dans un saladier, mélanger la ricotta avec la chapelure, le parmesan, le pecorino, les œufs, le persil haché, le sel et le poivre.
Étape 2 sur 6: Former des boulettes avec le mélange obtenu.
Étape 3 sur 6: Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive extra vierge et faire revenir l’ail.
Étape 4 sur 6: Ajouter la passata de tomate et cuire pendant environ 10 minutes.
Étape 5 sur 6: Ajouter les boulettes à la sauce et cuire encore 20 minutes à feu doux.
Étape 6 sur 6: Servir les boulettes chaudes, immergées dans la sauce tomate.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion311 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 465 kJ350 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Matières grasses | 17,4 g | 5,59 g |
| dont acides gras saturés | 9,56 g | 3,07 g |
| Glucides | 28,17 g | 9,05 g |
| dont sucres | 9,9 g | 3,18 g |
| Fibres | 2,4 g | 0,77 g |
| Protéines | 20,57 g | 6,61 g |
| Sel | 0,81 g | 0,26 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
