En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un plat spectaculaire, mais simple à préparer pour les fêtes !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Commencez par préparer un bon ragù, dans mon cas végétal, donc en faisant revenir carottes, céleri et oignon, ragù végétal avec des burgers végétaux émiettés, aromates et sauce tomate.
Étape 2 sur 6: Pendant la cuisson, faites bouillir les épinards une minute dans de l'eau salée, égouttez-les puis rincez-les à l'eau froide, essorez-les et coupez-les.
Étape 3 sur 6: Ajoutez la ricotta et le fromage végétal râpé, poivre, sel et huile !
Étape 4 sur 6: Nettoyez et coupez les pommes de terre à la mandoline et disposez-les sur du papier cuisson avec le fromage végétal râpé et une pincée de sel.
Étape 5 sur 6: Garnissez votre roulé avec les épinards, le fromage fondant et un peu de ragù au centre.
Étape 6 sur 6: Refermez-le en papillote avec le papier cuisson et enfournez à 180 degrés, four ventilé, pendant 40 minutes. Attendez quelques minutes qu'il refroidisse et servez-le !
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Céleri
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion247 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 742 kJ177 kcal | 301 kJ72 kcal |
| Matières grasses | 6,19 g | 2,51 g |
| dont acides gras saturés | 2,15 g | 0,87 g |
| Glucides | 20,77 g | 8,42 g |
| dont sucres | 5,99 g | 2,43 g |
| Fibres | 3,4 g | 1,38 g |
| Protéines | 8,98 g | 3,64 g |
| Sel | 0,39 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
