Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Persaincucina
Une recette savoureuse pour rendre le chou-fleur irrésistible, même pour ceux qui ne l'aiment pas particulièrement.
Étape 1 sur 6: Laver et nettoyer le chou-fleur en retirant les feuilles, puis en détachant les fleurettes.
Étape 2 sur 6: Préparer la pâte en mélangeant la farine de pois chiches, l'eau, le sel et le mélange d'épices.
Étape 3 sur 6: Enrober les fleurettes d'abord dans la pâte puis dans la farine de maïs.
Étape 4 sur 6: Disposer les fleurettes sur une plaque, ajouter un filet d'huile et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Étape 5 sur 6: Pendant ce temps, faire réduire la sauce soja avec le miel dans une petite casserole, à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à épaississement.
Étape 6 sur 6: Dresser en mettant un peu d'houmous à la base, le chou-fleur dessus et garnir avec la réduction et de la poudre de noisettes torréfiées.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Soja et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
