Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
De délicieuses pâtes aux aubergines, tomates cerises et caciocavallo, parfaites pour n'importe quelle occasion estivale. Faciles à préparer et très satisfaisantes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Dans une poêle, chauffez l'huile d'arachide et faites frire les aubergines coupées en dés, puis égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
Étape 2 sur 5: Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive extra vierge et ajoutez les tomates cerises coupées en deux ou en quatre. Cuisez à feu moyen avec le couvercle pendant 10 minutes.
Étape 3 sur 5: Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et égouttez-les.
Étape 4 sur 5: Ajoutez les aubergines à la sauce aux tomates cerises, salez et laissez parfumer pendant 5 minutes.
Étape 5 sur 5: Ajoutez les pâtes à la sauce, puis le parmesan et le caciocavallo. Garnissez avec des feuilles de basilic.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Arachides et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion408 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 463 kJ350 kcal | 359 kJ86 kcal |
| Matières grasses | 1,67 g | 0,41 g |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 0,08 g |
| Glucides | 67,4 g | 16,54 g |
| dont sucres | 12,18 g | 2,99 g |
| Fibres | 8,56 g | 2,1 g |
| Protéines | 13,49 g | 3,31 g |
| Sel | 0,08 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
