Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Cucinare_per_te
Une soupe légère et nutritive, parfaite pour les soirées d'hiver et les repas sains.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Lavez soigneusement le Pak Choi et coupez-le en morceaux.
Étape 2 sur 7: Égouttez et rincez les haricots cannellini et faites de même avec les edamame.
Étape 3 sur 7: Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive extra vierge, ajoutez l'oignon et l'ail hachés et laissez mijoter quelques minutes.
Étape 4 sur 7: Ajoutez les haricots cannellini et les edamame dans la casserole, mélangez pendant quelques minutes, versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
Étape 5 sur 7: Une fois l'ébullition atteinte, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Étape 6 sur 7: Ajoutez le Pak Choi à la soupe et faites cuire pendant encore 15 minutes, jusqu'à ce que le Pak Choi soit tendre.
Étape 7 sur 7: Ajustez le sel, servez chaud avec du sésame grillé et accompagnez de pain croustillant ou de freselles.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Soja et Sésame
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion291 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 861 kJ445 kcal | 639 kJ153 kcal |
| Matières grasses | 6,26 g | 2,15 g |
| dont acides gras saturés | 1,02 g | 0,35 g |
| Glucides | 71,65 g | 24,6 g |
| dont sucres | 7,92 g | 2,72 g |
| Fibres | 20,97 g | 7,2 g |
| Protéines | 33,32 g | 11,44 g |
| Sel | 0,06 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
