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Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de MescolaBene
Une recette rapide, légère et délicieuse pour préparer des galettes maison en utilisant deux types de farine. Parfaites pour un déjeuner rapide et savoureux !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Dans un bol, mélangez les deux farines, la levure et une pincée de sel.
Étape 2 sur 7: Ajoutez l’huile d’olive extra vierge et l’eau, puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule lisse et non collante.
Étape 3 sur 7: Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 20 à 30 minutes.
Étape 4 sur 7: Divisez la pâte en 4 boules et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 5 sur 7: Faites cuire chaque galette dans une poêle antiadhésive pendant 2 minutes de chaque côté.
Étape 6 sur 7: Retournez les galettes lorsqu’elles commencent à former des bulles.
Étape 7 sur 7: Garnissez les galettes selon vos goûts, par exemple avec des poivrons et de l’oignon cuits en friteuse à air.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion56 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 760 kJ182 kcal | 1 351 kJ323 kcal |
| Matières grasses | 1,4 g | 2,49 g |
| dont acides gras saturés | 0,18 g | 0,32 g |
| Glucides | 33,84 g | 60,16 g |
| dont sucres | 1,35 g | 2,4 g |
| Fibres | 4 g | 7,11 g |
| Protéines | 8,53 g | 15,16 g |
| Sel | 0,74 g | 1,32 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
