Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un plat polyvalent et savoureux qui combine l’onctuosité de l’houmous de cannellini avec le croquant des carottes épicées, parfait en entrée ou en accompagnement.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Mixez en crème les haricots cannellini cuits avec la crème d’amandes, le jus de citron, la gousse d’ail et un demi-verre d’eau.
Étape 2 sur 6: Ajoutez sel et huile d’olive vierge extra selon votre goût et mélangez bien.
Étape 3 sur 6: Coupez les carottes dans le sens de la longueur ou comme vous préférez.
Étape 4 sur 6: Assaisonnez les carottes avec du paprika, du curcuma, du poivre, du sel et de l’huile.
Étape 5 sur 6: Faites cuire les carottes dans un air fryer pendant 10 à 12 minutes.
Étape 6 sur 6: Dressez le plat en associant l’houmous de cannellini aux carottes épicées et décorez avec du paprika en flocons et du sésame noir.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Fruits à coque et Sésame
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion91 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 095 kJ262 kcal | 1 210 kJ289 kcal |
| Matières grasses | 2,78 g | 3,07 g |
| dont acides gras saturés | 0,45 g | 0,5 g |
| Glucides | 46,62 g | 51,51 g |
| dont sucres | 2,7 g | 2,98 g |
| Fibres | 11,81 g | 13,05 g |
| Protéines | 16,46 g | 18,19 g |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
