Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un velouté crémeux et parfumé qui réunit des borlotti frais et un mélange de fruits de mer, un plat unique simple mais surprenant, parfait pour se faire plaisir à table.
Étape 1 sur 6: Fais cuire les borlotti dans de l'eau légèrement salée ou du bouillon de légumes pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2 sur 6: Dans une autre poêle, fais chauffer un filet d'huile avec l'ail et le piment. Ajoute les tomates cerises coupées en deux et laisse parfumer.
Étape 3 sur 6: Ajoute le mélange de fruits de mer et cuis à feu vif quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien saisi et cuit.
Étape 4 sur 6: Verse les borlotti cuits avec une partie de leur eau dans la poêle avec le poisson. Mélange délicatement, ajuste en sel et en poivre.
Étape 5 sur 6: Laisse mijoter 5 à 10 minutes pour amalgamer les saveurs.
Étape 6 sur 6: Sers chaud, avec du persil frais et du pain grillé.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Crustacés et Mollusques
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
