Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez la grande salade avec riz noir, œufs, saumon et avocat : des saveurs authentiques et des ingrédients sélectionnés pour un plat frais et riche en tradition italienne. Essayez-la maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 1: Faites cuire le riz noir dans de l'eau bouillante salée. Une fois prêt, égouttez-le, mettez-le de côté et laissez-le refroidir . Lavez, coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire avec un couvercle avec un peu d'eau dans une poêle pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Laissez-les refroidir. Faites cuire l'œuf et coupez-le en deux parties égales. Coupez le saumon avec une fourchette et un couteau. Lavez l'avocat, retirez la peau et coupez-le en dés. Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient et mélangez bien avec une cuillère en bois. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive extra vierge et dégustez.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Poisson et Sésame
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion305 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 951 kJ705 kcal | 968 kJ231 kcal |
| Matières grasses | 34,43 g | 11,29 g |
| dont acides gras saturés | 6,44 g | 2,11 g |
| Glucides | 67,74 g | 22,21 g |
| dont sucres | 2,78 g | 0,91 g |
| Fibres | 2,87 g | 0,94 g |
| Protéines | 33,92 g | 11,12 g |
| Sel | 0,31 g | 0,1 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
