Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Loredana
Découvrez les Penne complètes aux œufs, speck et courgettes : un plat riche et savoureux qui allie tradition italienne et ingrédients sélectionnés. Essayez-le dès maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Mettez une casserole d’eau à bouillir et, lorsque l’eau bout, plongez les pâtes, salez-les et cuisez-les comme indiqué sur le paquet.
Étape 2 sur 5: Dans une assiette, battez les œufs et ajoutez du poivre noir et du fromage râpé. Mélangez bien et réservez.
Étape 3 sur 5: Ensuite, coupez le speck en dés et faites-le revenir à la poêle pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 4 sur 5: Dans une poêle, pendant ce temps, faites cuire deux courgettes coupées en rondelles avec un peu d’eau et, une fois cuites, réservez-les.
Étape 5 sur 5: Pendant la cuisson des pâtes, prélevez une louche d’eau de la casserole que vous utiliserez plus tard. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et ajoutez la louche d’eau, les courgettes cuites et le speck. Mélangez bien avec une cuillère en bois et ajoutez les œufs .
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion690 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 429 kJ820 kcal | 497 kJ119 kcal |
| Matières grasses | 36,02 g | 5,22 g |
| dont acides gras saturés | 11,11 g | 1,61 g |
| Glucides | 58,79 g | 8,52 g |
| dont sucres | 8,49 g | 1,23 g |
| Fibres | 11,18 g | 1,62 g |
| Protéines | 60,17 g | 8,72 g |
| Sel | 2,14 g | 0,31 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
