Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Cucinare_per_te
Recette simple et savoureuse de millet aux légumes variés, pois chiches et curry, un plat complet riche en saveurs et en nutriments.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Mets dans une casserole le millet, l'eau, les 25 g d'huile d'olive extra vierge et le sel. Mélange, couvre avec un couvercle et fais cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 30 minutes, puis éteins et laisse reposer 8 à 10 minutes.
Étape 2 sur 5: Mixe l'ail, le basilic et les 50 g d'huile d'olive extra vierge, puis verse le tout dans une grande poêle et fais revenir pendant 2 minutes.
Étape 3 sur 5: Ajoute les légumes, mélange et fais cuire pendant 20 minutes.
Étape 4 sur 5: Ajoute ensuite aussi les pois chiches, le curry et le sel. Mélange pour bien parfumer le tout en poursuivant la cuisson 5 minutes de plus.
Étape 5 sur 5: Sers avec des feuilles de basilic frais et un peu de piment si tu aimes.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion336 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 841 kJ679 kcal | 845 kJ202 kcal |
| Matières grasses | 25 g | 7,44 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 1,07 g |
| Glucides | 88,13 g | 26,23 g |
| dont sucres | 7,66 g | 2,28 g |
| Fibres | 18,58 g | 5,53 g |
| Protéines | 21,81 g | 6,49 g |
| Sel | 0,54 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
