En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
De délicieuses piadines préparées avec de la farine de pois chiches et du yaourt grec, garnies de ricotta, de pêches poêlées avec du beurre et du miel et de muesli croustillant.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, la farine de riz ou de maïs, le sel et le yaourt grec.
Étape 2 sur 7: Ajouter l'huile d'olive extra vierge et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 sur 7: Si nécessaire, ajouter un peu d'eau à la fois pour assouplir la pâte.
Étape 4 sur 7: Diviser la pâte en portions et étaler chaque portion en une piadine.
Étape 5 sur 7: Cuire les piadines dans une poêle antiadhésive chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 6 sur 7: Garnir les piadines de ricotta, de pêches poêlées avec du beurre et du miel et de muesli croustillant.
Étape 7 sur 7: Servir immédiatement les piadines garnies.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion108 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 207 kJ289 kcal | 1 118 kJ267 kcal |
| Matières grasses | 8,06 g | 7,46 g |
| dont acides gras saturés | 2,66 g | 2,46 g |
| Glucides | 42,54 g | 39,39 g |
| dont sucres | 2,01 g | 1,86 g |
| Fibres | 4,62 g | 4,28 g |
| Protéines | 11,82 g | 10,94 g |
| Sel | 0,23 g | 0,21 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
