En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Une recette rapide et savoureuse pour préparer des calzones à la poêle sans levée, garnis de speck, tomates séchées et mozzarella.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Dans un saladier, mélanger la farine avec le bicarbonate et le sel.
Étape 2 sur 7: Ajouter l’eau et l’huile d’olive extra vierge, en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 sur 7: Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes.
Étape 4 sur 7: Diviser la pâte en 4 parts égales et les étaler en disques.
Étape 5 sur 7: Garnir chaque disque avec 2 tranches de speck, des tomates séchées et de la mozzarella.
Étape 6 sur 7: Refermer les disques en demi-lune, en scellant bien les bords.
Étape 7 sur 7: Cuire les calzones dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion158 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 923 kJ460 kcal | 1 221 kJ292 kcal |
| Matières grasses | 16,54 g | 10,5 g |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 4,76 g |
| Glucides | 54,2 g | 34,41 g |
| dont sucres | 1,78 g | 1,13 g |
| Fibres | 1,65 g | 1,05 g |
| Protéines | 26,1 g | 16,57 g |
| Sel | 1,06 g | 0,67 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
