Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Version rapide de pizza cuite à la poêle sans allumer le four : pâte à base de yaourt et de farine, cuite à la poêle et garnie de passata et de fromage.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Dans un bol, mélanger le yaourt, la farine et la levure instantanée et remuer avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 sur 8: Pétrir brièvement à la main jusqu'à former une boule compacte.
Étape 3 sur 8: Laisser reposer la boule pendant 15 minutes.
Étape 4 sur 8: Diviser la pâte en deux et former deux disques fins.
Étape 5 sur 8: Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et cuire chaque disque pendant 4 minutes jusqu'à ce que la base soit dorée.
Étape 6 sur 8: Baisser le feu au minimum, étaler la passata de tomate sur la surface, couvrir avec un couvercle et cuire encore 15 minutes.
Étape 7 sur 8: Dans les 5 dernières minutes, ajouter le fromage sur la passata, garder le couvercle et le feu au minimum jusqu'à ce que le fromage fonde.
Étape 8 sur 8: Servir chaud, en ajustant le sel et un filet d'huile selon le goût.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion243 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 920 kJ459 kcal | 790 kJ189 kcal |
| Matières grasses | 5,69 g | 2,34 g |
| dont acides gras saturés | 2,67 g | 1,1 g |
| Glucides | 88,84 g | 36,56 g |
| dont sucres | 7,34 g | 3,02 g |
| Fibres | 2,53 g | 1,04 g |
| Protéines | 17,54 g | 7,22 g |
| Sel | 0,41 g | 0,17 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
