Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Délicieuses croquettes de couscous et friarielli, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites comme accompagnement ou entrée.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Faire revenir les dés de friarielli surgelés dans une poêle avec un filet d'huile et une gousse d'ail en chemise.
Étape 2 sur 6: Retirer l'ail et hacher les friarielli avec un couteau.
Étape 3 sur 6: Égrainer le couscous avec un filet d'huile.
Étape 4 sur 6: Ajouter les friarielli, la farine, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Étape 5 sur 6: Compacter la préparation, former les croquettes et les passer dans la chapelure.
Étape 6 sur 6: Cuire à la friteuse à air pendant 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion313 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 786 kJ188 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Matières grasses | 3,29 g | 1,05 g |
| dont acides gras saturés | 1,44 g | 0,46 g |
| Glucides | 32,01 g | 10,22 g |
| dont sucres | 1,85 g | 0,59 g |
| Fibres | 4,76 g | 1,52 g |
| Protéines | 12,69 g | 4,05 g |
| Sel | 0,19 g | 0,06 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
