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Bateaux de concombre farcis au primo sale, au thon et à la menthe

Bateaux de concombre farcis au primo sale, au thon et à la menthe

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Origine
Italie, Lazio

Description

Une idée fraîche et amusante, parfaite pour une entrée estivale ou un déjeuner léger sans allumer les fourneaux !

Ingrédients

Portions
  • Concombres2 Unités
  • Primo sale100 g
  • Thon égoutté100 g
  • Feuilles de mentheselon le goût
  • Amandes hachées30 g
  • Huile d'olive extra viergeselon le goût
Entrées
MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

345 kcal par portion · 365 g

Valeurs nutritionnelles

345 kcal par portion · 365 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes et analyse

Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Couper les concombres en deux puis encore en deux, et les vider de leur pulpe.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Farcir les concombres avec des morceaux de primo sale, du thon égoutté et des feuilles de menthe.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Ajouter une poignée d'amandes hachées et un filet d'huile d'olive extra vierge à cru.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Utiliser la pulpe restante pour enrichir une salade de riz ou un bol de légumineuses, ou bien pour farcir à nouveau les concombres en version vegan.

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonDétecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion365 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 444 kJ345 kcal396 kJ95 kcal
Matières grasses24,6 g6,74 g
dont acides gras saturés9,78 g2,68 g
Glucides5,26 g1,44 g
dont sucres5,11 g1,4 g
Fibres3,39 g0,93 g
Protéines24,31 g6,66 g
Sel0,66 g0,18 g
  • Protéines6,66 g · 29%
  • Glucides1,44 g · 6%
  • Matières grasses6,74 g · 65%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
À consommer immédiatement pour conserver toute sa fraîcheur.
Autres informations
Recette sans cuisson, idéale pour l'été et pour éviter le gaspillage alimentaire.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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